NUTRIZIONE
Siamo ció che mangiamo?
Alla ricerca della veritá, tra diete e macronutrienti, biochimica e fisiologia, scienza e leggende
Ciclizzazione dei carboidrati e delle calorie
Il seguente calcolatore consente di effettuare una ciclizzazione dei carboidrati…
Obesità: strategie di intervento per la cura
Questa guida vuole presentare le migliori strategie basate sull’evidenza degli…
Glicemia: il controllo endocrino del pancreas
Indice dell’articolo:Pancreas endocrinoInsulinaGlucagoneControllo della glicemiaIndice GlicemicoCarico GlicemicoTipi di dieteEffetti di…
Carboidrati: fisiologia, biochimica e nutrizione
Indice dell’articolo:Classificazione dei carboidratiMonosaccaridiOligosaccaridiPolisaccaridiAmido e GlicogenoFibra alimentareCellulosaEmicelluloseLigninaPectineGommeMucillaginiAltri compostiProprietá della fibraDigestione…
Il controllo della fame
Mangiamo perché sentiamo fame, ma perché sentiamo fame? In questo…
La Vitamina D e le prestazioni sportive
Indice dell’articolo:Che cosa éFunzioniFattori di carenzaTessuto MuscolareCondizioni negli atletiPrestazioni sportiveCorrelazioni…
Calcolo Calorie e Macronutrienti
Calcola il fabbisogno calorico giornaliero e la ripartizione nei …
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