Carboidrati e performance: il carburante ad alta intensità e il mito dell’ipoglicemia reattiva
I carboidrati sono il carburante insostituibile per l’esercizio ad alta intensità, grazie alle riserve di glicogeno epatico e muscolare. Scopri perché l’ipoglicemia reattiva, temuta da molti sportivi, è in realtà un fenomeno raro e privo di impatto sulla performance, e quali strategie di timing la prevengono.
